食品のネット販売を行う食文化は９月から、翌日発送の新サービスを本格化した。買取免許を取得した大田市場で仕入れた青果物を、翌日に発送する。
開始したのは「大田市場の夜市」で、自社通販サイト「うまいもんドットコム」内で展開する。開催日は月曜、木曜、金曜の週３日とし、商品情報をメルマガで紹介する。午後５時～午後１２時の時間帯に注文を受け付け、翌日に出荷する。
紹介する商品は、大田市場で調達した果物などの青果物となる。大田市場の卸や大手仲卸の協力を得て、初荷や希少品、需要と供給の相場安などの情報を発信する。
「大田市場の夜市」は７月１日からテストを実施してきた。これまでの２カ月間で１６００件以上の受注を獲得しており、好調だった。注文から発送までのリードタイムが短く、商品到着日があらかじめわかっているなどとして好評を得ていた。
同社は２００４年から築地市場や豊洲市場で青果や魚介の仕入れを行い、通販サイトで販売してきた。豊洲市場の早朝にセリで買い付けた魚介を当日出荷するサービスを展開している。品質の良い魚介を購入できるとして好調のようだ。