クックパッドは３月９日、展開する生鮮品ＥＣ「クックパッドマート」で一般販売されない食材を販売する「産直アウトレット」を開始すると発表した。生産者や市場の仲卸など大量に抱える未利用魚など規格外のサイズやキズなどで値段がつきにくい食材や１回の収穫・漁獲量一定の出荷量に満たない、鮮度が落ちやすいなどの事情で既存の流通網・販売網での販売が難しい商品などを安価に消費者に販売するもの。先行して販売した貝専門卸が抱えていた生牡蠣６００キログラムを１キロ５７７円で販売したところ、１２時間で完売したという。今後、年間を通じて食品ロスの危機にある海産物や農作物など低価格で販売していく。
